Formation

Durée
7 heures sur 1 jour

Groupe
De 6 à 15 personnes

Tarifs
Inter : 185 € NET 1 jour
Intra : Nous consulter

Programme

Prérequis

Aucun

Public concerné

Tout professionnel intervenant sur les repas en structure d'accueil ou à domicile

Objectifs

Apporter une attention particulière à l'alimentation des personnes pour préserver leur santé et leur bien-être : prévenir les déséquilibres nutritionnels

Objectifs pédagogiques

Effectuer la mesure quantitative et qualitative des paramètres vitaux
Assurer les soins de la fonction respiratoire
Réaliser pour partie l'administration médicamenteuse
Contribuer à la prévention des risques et au raisonnement clinique : observation de l'état clinique, priorisation des actions, transmissions des informations
Définir les notions d’équilibre alimentaire et de besoins nutritionnels
Réconnaitre les signes d'une malnutrition
Adapter et améliorer le moment repas pour favoriser l'équilibre alimentaire

Contenu

L'équilibre alimentaire et les besoins nutritionnels
Les troubles nutritionnels liés à des pathologies, au vieillissement, au handicap…
L’évaluation de l’état nutritionnel
Les causes et conséquences d’un déséquilibre nutritionnel
La prévention et l'adaptation : L'alimentation plaisir / L'adaptation des menus et des textures / La gestion des comportements alimentaires / L'aide au repas
L'environnement des repas en structure d’accueil ou à domicile

Date de modification

02/10/2026

Fiche Programme

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