Formation

Durée
7 heures sur 1 jour

Groupe
De 6 à 6 personnes

Tarifs
Inter : 185 € NET 1 jour
Intra : Nous consulter

Programme

Pratiquer dès le retour sur le terrain

Aide à domicile

Elaborer des repas simples, équilibrés et savoureux au domicile des personnes

Appliquer les caractéristiques de base d'un menu équilibré et les particularités d'un régine
Maitriser les techniques culinaires de base et l'utilisation des différents matériels
S'organiser dans son travail pour réaliser dans le temps imparti
Travailler dans le respect des régles d'hygiéne et de conservation des aliments
Présenter un repas stimulant l'appétit et le plaisir de manger

L'équilibre alimentaire et les régimes et plus fréquents pour l'élaboration de repas simples dans le respect des habitudes alimentaire de la personne (entrées, plats complet, desserts)
Les techniques culinaires et les modes de cuisson courants (cuisson auto-cuiseur et mijotés, utilisation de produits de saison et surgelés, pate levée à la levure...)
L'utilisation des appareils éléctroménagers
L'organisation du travail pour une mise en oeuvre efficiente dans le respect du cadre d'intervention
Les règles d'hygiène dans la préparation des repas et la conservation des aliments
La présentation des plates dans l'objectif de stimuler l'appétit et faire du moment repas un temps de plaisir

02/10/2026