Le moment repas en collectivité
Présentiel
Format de la formation
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Formation
Durée
7 heures sur 1 jour
Groupe
De 6 à 15 personnes
Tarifs
Inter : 185 € NET 1 jour
Intra : Nous consulter
Programme
Prérequis
Public concerné
Cette formation s’adresse à tout professionnel, aide-soignant, agent hôtelier, intervenant sur le temps repas auprès des personnes âgées et/ou handicapées, en établissement et souhaitant adapter leurs attitudes et comportements pour que ce moment soit agréable.
Objectifs
Améliorer la prise en charge et considérer le temps repas comme un plaisir
Objectifs pédagogiques
- Aborder le temps du repas en portant attention aux modes de service et de distribution des repas
- Adapter la prise en charge à la population accueillie afin d’améliorer et de conserver le temps repas comme un plaisir
Contenu
- La personne aidée, la symbolique de l'aliment et du repas
- L'importance de l'environnement
- Pour que la salle de restauration devienne restaurant
- Les attitudes relationnelles au moment du repas
- Comment éveiller l'appétit, stimuler à manger
- Les textures modifiées, pourquoi et comment les proposer
Date de modification
02/10/2026